あなたのおうちのお子さんはよく食べますか?1歳をすぎて好き嫌いや遊び食べなど、ご飯が進まなくて毎回苦労している方も多いのではないでしょうか。
娘も食事に飽きてしまうと、たくさんの量は食べられません。
それなら、おやつでも野菜や主食がとれたらいいのでは?!と思い、おやつ3つを作ってみました!
野菜とごはんも食べられる!かぼちゃおやき
最近お肉や野菜も入れた焼きおにぎり(というかご飯入りのおやき)を作ると、よく食べてくれます。
【1歳ごはん】野菜もお肉も一緒に手づかみ食べできる焼きおにぎり
普通の白ご飯は途中から食べないことが多いので「おやつにもご飯を入れちゃえばいいじゃないか!」と思い、おやきをつくってみることに。
祖父からカボチャをごろごろもらったのでそれで作ります。
冷凍もできるので、おやつ2回分の量です。
茹でた(またはレンジか蒸す)カボチャ約50gと、子どもが食べている固さのごはん1/2食分、片栗粉を混ぜて焼くだけ!今回はきなこも入れました。
バターで焼くととってもいい匂いがするし、ゴマ油だとチヂミみたいに。美味しそう。
魚焼きグリルでも焼けるようです。焼くと表面が固まって、手づかみで食べやすくなります。
モチモチ食感で手づかみでもフォークでも食べられます。
ここで野菜もとれてるから、お昼は簡単なものでもOK!
主食をアレンジ!カリカリうどん
もうひとつ主食で作るおやつ。
ゆでたうどんを揚げ焼きにするだけの簡単スナックを教えてもらいました!砂糖や、きなこをまぶしても美味しいそう。
完成イメージはこちら
今回はお試しで少しだけ、柔らかめにゆでたうどんを使ってみることに。切ったうどんを、油を熱したフライパンに重ならないように入れると…
ハネる!ハネる!
水分が残ってしまっているとハネます!
また、麺が柔らかすぎたのかひっくり返そうとしたらボロボロに。手間取っているうちに水分が飛んで必要以上にカリカリに…。
完成品というか残骸がこちら。
片栗粉や薄力粉をまぶして焼くというレシピもありました。焼くときにもう一度加熱するので、柔らかくゆでる必要はなさそう。水分はよーく取っておいたほうがいいです。
今回は固そうなところは自分で食べました^^;
フォロミだけでできる!バナナアイスクリーム
これはフォローアップミルクの缶に入っていたレシピ。ミルクギライの子にも!
フォローアップミルク200cc分を50ccのお湯で溶いておきます。
バナナ(完熟がおすすめ)を保存袋の中でつぶし、ミルクを混ぜ平らにして凍らせます!
バナナ好きの娘は目が輝いてました。
バナナが入っていてカチコチには凍りませんが、私は冷蔵庫に少し入れておいて半解凍くらいであげました。
おやつのバリエーション
娘のご飯が進まないのは、きっと遊びのほうが気になるだけで、好き嫌いでもおなかがすいてないわけでもなさそうです。
おやつは楽しみでもありますが、最近は1日の食事を5回に分けるイメージにしています。そしたら食べる量が増えたのか、心なしか顔や手足がふっくらムッチリしてきているような…。
生後11ヶ月~15ヶ月のあいだ体重増えてないけど、元気そうな娘
いつも作れるわけではなく、高カロリーそうな焼き芋や乳製品がとれるチーズもよく食べます。少しでも体重が増えてほしいからおやつのバリエーションをふやしたいです。