今メディアやSNSでオートミールが話題ですね。
でも、「オートミールはガチでダイエットしたい人が食べるもの」と思っていませんか？
実際食べてみるとそんなことはなく、ダイエット以外にも良いなと思ったポイントがたくさんありました。今回はそんなオートミールのメリットをご紹介します！
この記事はこんな方にオススメ！
- オートミールが気になっているけどなんとなく手を出しづらい
- オートミールを使ったすぐできるレシピを知りたい
- オートミールを美味しく食べたい
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そもそもオートミールとは？
オートミールはオーツ麦を原料とし、殻を取り除いて食べやすいように加工したものです。
用途によって粒の大きさが異なります。
- ロールドオーツ…麦を伸ばして加工してあるもの。オートミールを米化して食べるときに使いやすい。
- クイックオーツ…ロールドオーツを細かくしたもの。お粥のように食べるときに使いやすい。調理時間が短め。
スーパーではコーンフレークが並んでいる近くに置かれていることが多いです。
私が感じるオートミールのメリット
私はもともと「オートミールって体に良いかもしれないけど美味しくなさそう」と思っていました。
実際に使ってみるとそんなことはなく、むしろメリットが多かったです！私が感じるメリットは以下の通りです。
調理時間が短くて済む！！
一番嬉しいのは調理に時間がかからないところです。
例えば、お昼を食べようと思ったら「ご飯のストックがもう無かった…」ということはありませんか？
そんな時に炊飯器でご飯を炊くには早炊きでも30分かかります。鍋を出して麺類を茹でるのもなかなか面倒です。冷凍パスタでも温めるのにレンジで5分前後かかります。
その点オートミールはレンジ加熱1～2分で食べられます。
朝スープジャーに熱いスープと一緒に入れておけばお弁当としてそのまま食べることもできます！
腹持ちが良い！！
オートミール調理時に水分を多めに加えることでカサが増えます。調理前には少量に見えても意外と食べ応えがあります。
オートミールはコーンフレークと似ているというイメージがあったのですが、コーンフレークよりずっと腹持ちが良いです。お昼にオートミールを食べると夕食までお腹が空かないと感じます。
自由に味付けできる！
牛乳をかけるだけで食べられるコーンフレークと違って、オートミールをそのまま食べると味がなく食べづらく感じます。
その分醤油やキムチなど好きな味付けをして食事として食べることができます。お好み焼きの材料にしたりチャーハンのように炒めたりとレシピのバリエーションが多く、朝食だけでなく昼食や夕食にも食べられます。
オートミールを食べるときに気をつけていること
オートミールを食べるときに気をつけたい点は以下の通りです。
これさえ食べれば痩せるとは考えない
オートミールは低GI食品で、鉄やカルシウムなどの栄養価も白米より高いです。
100gあたりの糖質量を比べると白米とそこまで変わりませんが、一回量30gで満腹感があるので大盛りのご飯に比べたら糖質量を低く抑えられます。
またオートミールには食物繊維が豊富です。なんと玄米の約3倍、白米の約19倍も含まれています。特に水溶性食物繊維が豊富なので腸内環境が整って結果的に減量したという方もいらっしゃいます。
こう見るとオートミールはダイエット中の食事に良いですね。
ただ、もともと糖質制限をしたり食物繊維の多い食事を摂っていた方が「オートミールを食べたから痩せる！」というわけではありません。良さを分かって活用するのは良いですが、勘違いしてたくさん食べ過ぎると思ったような効果が出ないので注意が必要です。
タンパク質をプラスする
基礎代謝に大きく関係する筋肉のためにも、ダイエット中こそタンパク質をしっかり摂りたいですよね。オートミールは他の穀物と比べるとタンパク質量が多めですが、一食で摂りたいタンパク質量には足りません。
オートミールをパンにしたりお肉の代わりとして使うレシピもありますが、「一食それだけ」ではなくタンパク質を上手く組み合わせるのがベストです。
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美味しかったオートミールレシピ3選！
タンパク質量バッチリ！カニカマ＆しらすオートミール
〈材料 1人分〉
オートミール（ロールドオーツ） 30g
水 50cc
カニカマ 100g
しらす 30g
（あれば ゆでたほうれん草）
ゆで卵or温泉卵 1個
〈作り方〉
①オートミールに水をかけ、1分ほど水分を吸わせる。
②ラップをせずにレンジ600ｗで1分温め、混ぜる
③カニカマ、しらす、卵を乗せる
カニカマもしらすも味があるので味付けなしでも美味しいです。ポン酢も合います。
風味が気になる方に！キムチ甘酒オートミール
〈材料 1人分〉
☆オートミール（クイックオーツ） 30g
☆豆乳 100cc
☆水 40cc
☆甘酒 60cc
☆塩麹 小さじ2
キャベツ 1枚
キムチ 30g
ツナ 1缶
温泉卵 1個
小ネギ
〈作り方〉
①☆を器に入れて混ぜ、ちぎったキャベツを乗せてレンジ600ｗで2分温める。
②①にキムチ、ツナ、温泉卵、小ネギを乗せる。
マルコメ株式会社公式インスタグラムの投稿を参考に味付けしました。キムチと甘酒でオートミール独特の風味が気にならなくなって美味しかったです！
時間の無い朝に！チーズケーキ風オーバーナイトオーツ
〈材料 1人分〉
オートミール（クイックオーツ） 30g
砂糖 大さじ１
裏ごしカッテージチーズ 30g
プレーンヨーグルト 80g
豆乳 70cc
ポッカレモン 小さじ1（またはレモン味のプロテイン1杯分）
好みの果物
〈作り方〉
①全ての材料を混ぜます。
②冷蔵庫で一晩置きます。そんなに時間が無いときも4時間程度置くとオートミールが水分を吸って柔らかくなり美味しいです。
加熱せずに時間をかけて水分を吸ったオートミールはモチモチとした食感になり、スイーツ感覚で食べられます。
砂糖をハチミツにしたり、豆乳を牛乳やその他のミルクにしても美味しそうです。
まとめ
- オートミールは簡単に食べられ腹持ちも良い
- ダイエット中にも嬉しい栄養が豊富
- 味付けや調理法で美味しく食べられる
食べれば痩せるという訳ではありませんが、食物繊維や栄養の豊富さは健康にも良さそう。離乳食に使うという方もいらっしゃいますね。
\オートミールが気になったという方は是非試してみてください！！/
こちらはロールドオーツ、クイックオーツの組み合わせを選んで注文できます。
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価格:2,780円 |
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